Reserveren is gewenst. Zo bent u zeker van een tafel in ons proeflokaal.

Reserveren

Klik voor onze actuele openingstijden.

MAANDAG | GESLOTEN
WOENSDAG EN DINSDAG | vanaf 09.00 uur geopend
voor een rondleiding, lunch, proeverij en borrel
DONDERDAG T/M ZONDAG | vanaf 09.00 uur geopend
voor een rondleiding, lunch, proeverij, borrel en diner


VOL – Wild diner – VOL
Zaterdag 11 november 2023

Een vijf gangen diner met heerlijke wild gerechten.
Genieten met al het moois wat Zeeland heeft met de prachtige wijn van de Kleine Schorre.

Gans | biet | walnoot
***
Konijn | pompoen | koriander
***
Haas | rode kool | appel
***
Hert | wortel | kers
***
Stoofpeer | hangop | chocolade

€99,95 p.p. Aanvang is om 17.30 uur.
(inclusief aperitief ,wijn, water en koffie/thee na)

Reserveren kan via ons contactformulier. 


– Wilde Wijnmiddag –
Zondag 17 december 2023

Ook dit jaar is er weer een Wilde Wijnmiddag.
Ontvangst is om 14.00 uur met aansluitend een keldertour.
Vervolgens is er een proeverij met 4 wijnen en verschillende hapjes als sharing geserveerd.

€35,- p.p. Aanvang is om 14.00 uur.
(inclusief water)

Reserveren kan via ons contactformulier. 


– Wijn-spijs lunch –
Zondag 10 en 24 december 2023

Op deze dag serveren wij een heerlijk wijn-spijs lunch.
Allereerst maak je een rondleiding mee in onze moderne wijnkelder. Aansluitend is er een viergangenlunch met wijn (4 proefglazen) en spijs (4 mooie gerechtjes).

€60,- p.p. Aanvang is om 12.00 uur.
(inclusief water en koffie/thee na)

Reserveren kan via ons contactformulier. 


 – Kerstdiner –
Zondag 24 december 2023

Op kerstavond (zondag 24 december) serveren we een heerlijk sharing kerstdiner.
Er is vis, vlees en wild en natuurlijk een sharing dessert. Lekker om samen te delen en genieten met familie en/of vrienden.

Prijs: €50,- p.p.
(inclusief aperitief, exclusief dranken)
Reserveren kan via ons contactformulier. 

 

Je kunt op 24, 25 en 26 december ook een sharing kerstmenu bestellen voor thuis.
Prijs: €40,- p.p.

 


Viergangen thuiskookmenu voor kerst

Op Eerste en Tweede Kerstdag zijn we gesloten, maar niet getreurd: u kunt een heerlijk (en gemakkelijk) thuiskookmenu bestellen.
 

Huisgerookte zalm | rode biet | witte kaas | komkommer
***
Zeewolffilet | knolselderij | wortel
***
(Mogelijke extra gang: Bisque de Homard voor 8,50 euro p.p.)
***
Duo van hert | aardappel | kers
***
Chocoladefantasie

Prijs: €50,- p.p. (vier gangen)
Reserveren kan via ons contactformulier. 

Extra te bestellen:
Friandises 4 euro p.p.
Brood met smeersels 4 euro p.p.


Wijnbrevet 2024 – start september 2024 – 

Wijncursus bij Proeflokaal De Kleine Schorre
Deze professionele SDEN 3 wijncursus is bedoeld voor de ambitieuze wijnproever,
alsmede de wijnprofessional en bovenal de wijnliefhebber, die zijn/haar wijnkennis verder wil verbreden.
Immers het genieten van wijn neemt toe naarmate u meer kennis vergaart. Het studieprogramma is verdeeld over 12 lesavonden van ongeveer 2½ uur en omvat onder meer de geschiedenis van wijn, vinificatieprocessen, diverse wijnlanden, wijnbehandeling en het proeven van wijn. Naast de behandeling van theorie, ligt de nadruk op het “blind” leren proeven; u maakt uw eigen wijnomschrijving en met elkaar bespreken we de wijnen. Zo leer je ook van anderen.
Zelfstudie wordt van u gevraagd, zowel theoretisch als praktijk.
De cursus kan afgesloten worden met een examen (deze is niet verplicht).

Zie hieronder meer informatie over de gegeven cursus:
Wijnbrevet Wijncurus op op Sden 3 niveau 2023-2024

Neem gerust contact met ons op bij verdere vragen of vul ons contactformulier in.